농암종택 전통주
경상북도 안동시 도산면 가송길 162-176
경상북도 양조 문화
경상북도는 안동소주로 대표되는 증류주 명산지입니다. 안동의 전통 가양주 문화는 유네스코 무형문화유산으로도 주목받고 있으며, 경주법주 등 역사적인 전통주도 이 지역에서 생산됩니다.
대표 제품 (3)
일엽편주
기타쌀 본연의 고소하고 깊은 향이 입안 가득 퍼지며 자연발효가 만든 섬세한 단맛이 따라옵니다. 깨끗한 물과 공기, 전통누룩만으로 느리게 발효시켜 인위적 조작 없이 쌀의 순수함을 온전히 담아냈습니다. 육전의 고소함이나 너비아니구이의 풍부한 육즙과 조화롭게 어우러져 한상의 완성도를 높여줍니다. 온도 변화에 따라 다채롭게 변하는 살아있는 술의 매력을 경험할 수 있습니다.
일엽편주
기타손으로 정성스럽게 정리한 꽃잎이 만들어내는 꿀 같은 달콤함과 아카시아 향이 혀끝과 코끝을 동시에 자극합니다. 찹쌀과 멥쌀의 조화로운 발효가 부드러운 질감과 복합적인 맛의 깊이를 선사합니다. 전통 전요리나 섬세한 한식과 완벽한 궁합을 보이며, 꽃향기가 입안에 오래도록 머물러 우아한 마무리를 연출합니다.
일엽편주
기타찹쌀과 멥쌀을 전통 누룩으로 발효시킨 후 무여과로 병입한 38도 증류주입니다. 고소한 누룩 향과 쌀의 자연스러운 단맛이 조화롭게 어우러지며, 시간이 지날수록 깊어지는 복합적인 풍미를 자랑합니다. 숙성된 치즈나 견과류와 마시면 고소함이 배가되고, 천천히 음미하며 마시기 좋은 프리미엄 증류주입니다. 한 잔 한 잔 마실 때마다 발견되는 새로운 층의 맛이 매력적입니다.
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