제주커피수목원
제주 서귀포시 안덕면 사계리 3136
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대표 제품 (4)
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커피와인 톡시
과실주도수 11%200ml
커피 생두를 발효시켜 탄생한 독특한 커피와인. 제주 화산송이 숙성으로 부드러운 질감과 함께 커피의 깊은 아로마와 와인의 복합적 맛이 어우러진다. 다크 초콜릿이나 견과류와 곁들이면 커피 특유의 쌉쌀함과 과일 발효의 단맛이 완벽한 균형을 이룬다.
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커피냑
기타도수 40%200ml
커피와인을 증류해 만든 혁신적인 커피 브랜디. 첫 맛은 쌉쌀하고 산뜻하지만 뒤따르는 달콤함이 입안을 감싼다. 커피 고유의 로스팅 향과 증류주의 깔끔함이 조화를 이루며, 구운 생선이나 매콤한 제육볶음과 함께하면 복합적인 풍미의 깊이를 경험할 수 있다.
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제주몬순커피주
기타도수 11%200ml
제주 화산토에서 자란 생커피콩이 선사하는 독특한 향이 작은 병에서 피어오른다. 볶지 않은 그린빈을 화산수로 발효시켜 만든 이 술은 기존 커피의 개념을 완전히 뒤바꾼다. 입안에서 생두 특유의 청량함과 은은한 산미가 조화를 이루며, 초밥이나 흰살생선과 함께하면 바다와 땅의 만남을 경험할 수 있다. 화산송이 숙성이 만들어낸 제주만의 혁신적인 커피주다.
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커피와인 톡시(중복-증류주)
증류주도수 11%200ml
생커피 원두를 발효시켜 탄생한 독특한 커피와인. 제주 화산송이로 숙성되어 부드러운 목넘김과 함께 커피의 깊은 향과 와인의 과실미가 어우러진다. 크래커나 다크초콜릿과 완벽한 조화를 이루며, 저녁 식사 후 디저트 대신 즐기기 좋다. 입안에 남는 은은한 커피 아로마가 여운을 길게 남긴다.