커피와인 톡시(중복-증류주)
제주커피수목원 →생커피 원두를 발효시켜 탄생한 독특한 커피와인. 제주 화산송이로 숙성되어 부드러운 목넘김과 함께 커피의 깊은 향과 와인의 과실미가 어우러진다. 크래커나 다크초콜릿과 완벽한 조화를 이루며, 저녁 식사 후 디저트 대신 즐기기 좋다. 입안에 남는 은은한 커피 아로마가 여운을 길게 남긴다.
Green coffee beans undergo fermentation to create this intriguing coffee wine hybrid. Aged with Jeju volcanic scoria, it delivers a smooth texture where coffee's roasted depth meets wine's fruity elegance. The nose reveals espresso bean aromatics while the palate balances bitter coffee notes with gentle sweetness. Perfect alongside aged cheeses, dark chocolate, or as an after-dinner alternative to dessert wine. Pairs beautifully with charcuterie boards during intimate evening gatherings. The lingering coffee essence creates a memorable, contemplative finish.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
증류주의 강한 풍미가 기름진 고기요리와 균형을 이루며, 매콤한 안주와도 잘 어울립니다.
오프라인 구매처
막걸리 제주시판매점(전통주전문점)
제주특별자치도 제주시 서해안로 660
백록주가(주류판매점)
제주특별자치도 제주시 애조로 1864
지평막걸리 제주대리점(전통주전문점)
제주특별자치도 제주시 서흘4길 16
이 전통주에 대하여
커피와인 톡시(중복-증류주)은(는) 제주 소재 제주커피수목원에서 생산하는 증류주입니다. 알코올 도수 11%의 200ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 커피생두 발효액입니다.
증류주는 발효시킨 밑술을 가열·냉각하여 알코올 성분을 농축·추출한 전통주입니다. 대표적인 한국 전통 증류주인 안동소주·문배주·이강주 등은 수십 도의 알코올 도수 안에 곡물과 누룩, 부재료의 복합적인 향미를 담고 있습니다. 증류 방식과 숙성 기간에 따라 거친 알코올 향이 부드럽게 순화되며, 오래 숙성할수록 더 깊고 풍부한 맛이 발전합니다.
양조장 정보
제주커피수목원 →제주 서귀포시 안덕면 사계리 3136
제주 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.커피와인 톡시(중복-증류주)을(를) 포함한 제주 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.