달빛술래
경기도 양평군 서종면 길곡2길 28 (문호리)
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대표 제품 (2)
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빙그르술이춤추다
기타도수 12%500ml / 900ml
자연 탄산이 혀끝에서 톡톡 터지며 찹쌀의 단맛과 누룩의 쌉쌀함이 균형잡힌 맛을 선사한다. 암반수로 빚어진 낮은 도수의 부드러움에 곡식향이 코끝을 간질인다. 두부김치의 매콤함이나 바삭한 전류와 곁들이면 자연 발포감이 입맛을 깔끔하게 정리해준다. 마치 시골 우물가에서 마시는 청량한 여름 한 모금.
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하늘
기타도수 18%375ml / 500ml
발효된 찹쌀이 만들어낸 자연스러운 단맛과 유기산의 상큼함이 조화롭게 어우러진다. 18도의 적당한 알코올감에 효모와 효소가 빚어낸 복합적인 풍미가 입속에서 천천히 전개된다. 문어숙회나 민어회 같은 담백한 해산물, 버섯전골과 함께하면 각 재료의 섬세한 맛이 더욱 도드라진다. 깊고 여유로운 여운이 긴 저녁을 완성한다.