농업회사법인㈜화천주가
강원도 화천군 하남면 공단길18
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강원도 양조 문화
강원도는 청정 자연환경과 고지대 기후를 활용한 양조가 특색입니다. 감자를 활용한 감자술, 옥수수 막걸리 등 지역 특산물 기반 전통주가 인기이며, 산골 양조장에서 만드는 자연 발효주의 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
대표 제품 (2)
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화천용화산
기타도수 10%750ml
화천군 햅쌀을 생쌀발효법으로 저온 장기발효시켜 만든 깔끔한 질감이 특징이다. 10도임에도 목넘김이 부드럽고 완전발효로 인한 깨끗한 마무리감이 인상적이다. 보쌈이나 기름진 고기 요리의 느끼함을 산뜻하게 정리해준다. 팥앙금을 넣은 앙버터와의 특별한 조합도 놓칠 수 없는 매력이다.
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북한강25
기타도수 25%375ml
북한강 청정수와 화천 햅쌀, 토종효모로 빚어 오랜 저온숙성을 거친 25도의 강렬한 개성이 돋보인다. 전통 막걸리를 걸러낸 약주 스타일로 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑한다. 하이볼이나 칵테일 베이스로도 훌륭하며, 쏘가리 매운탕처럼 진한 민물고기 요리와 완벽한 궁합을 이룬다.
KOJU(코리안주당)는 대한민국 전국 강원도 등 각 지역의 전통주 양조장과 제품 정보를 한눈에 볼 수 있는 지도 기반 서비스입니다. 양조장 위치, 생산 제품, 인근 음식점 정보를 무료로 제공하며, 방문 가능 양조장은 별도로 표시하여 전통주 여행 계획에 도움을 드립니다. 본 페이지의 데이터는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 오류 발견 시 연락처를 통해 알려주시면 반영하겠습니다.