화천용화산
농업회사법인㈜화천주가 →화천군 햅쌀을 생쌀발효법으로 저온 장기발효시켜 만든 깔끔한 질감이 특징이다. 10도임에도 목넘김이 부드럽고 완전발효로 인한 깨끗한 마무리감이 인상적이다. 보쌈이나 기름진 고기 요리의 느끼함을 산뜻하게 정리해준다. 팥앙금을 넣은 앙버터와의 특별한 조합도 놓칠 수 없는 매력이다.
Freshly milled rice from Hwacheon County transforms through raw rice fermentation and extended low-temperature aging into this remarkably clean expression. Despite its 10% strength, the smooth delivery and complete fermentation create an impressively crisp finish with minimal hangover potential. The extended aging process develops subtle complexity while maintaining pristine clarity. Perfect with Korean wrapped pork belly or rich meat dishes, cutting through richness effortlessly. For adventurous pairings, try it with red bean butter—an unexpected harmony that showcases this wine's versatility.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
개코막걸리 가평점(전통주전문점)
경기 가평군 가평읍 보납로 30
국도양조장(전통주전문점)
경기 가평군 북면 가화로 1142
디스틸러앤브루어(주류판매점)
강원특별자치도 춘천시 동내면 금촌로 84-58
봄봄막걸리카페(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 서부대성로48번길 12
석사왕막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 후석로59번길 16-14
석사왕막걸리 만천점(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 만천로 215
파전이랑막걸리랑(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로 108
평창손왕정막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로14번길 9
이 전통주에 대하여
화천용화산은(는) 강원도 소재 농업회사법인㈜화천주가에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 10%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수,쌀(화천군),곡자(밀/국내산),이소말토올리고당,효모, 정제효소제 밀함유입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인㈜화천주가 →강원도 화천군 하남면 공단길18
강원도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.화천용화산을(를) 포함한 강원도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.