산막 와이너리
충청북도 영동군 영동읍 산막골길 31-45
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충청북도 양조 문화
충청북도는 청풍호·속리산 등 청정 수원을 바탕으로 한 양조 전통이 살아 있습니다. 청주(도시 이름이 곧 술 이름)의 본고장으로, 깔끔한 약주·청주 제조 기술이 발달했습니다.
대표 제품 (2)
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산막와이너리 증류주 환희
증류주도수 40%375ml
캠벨얼리 포도 100%를 동증류기로 천천히 증류한 투명한 그라파. 포도 껍질의 화려한 아로마가 코끝을 자극하며, 입에서는 포도의 진한 과실미와 증류 특유의 강렬함이 어우러집니다. 삼겹살 같은 기름진 고기나 매콤한 두부김치와 함께하면 높은 도수가 느끼함을 깔끔하게 정리해줍니다. 포도 본연의 풍미가 길게 남는 마무리입니다.
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산막와이너리, 초련
과실주도수 20%500ml
황금빛 산머루와 캠벨의 깊은 만남. 스테인리스 스틸 발효로 과실의 순수함을 지켜낸 블렌드 와인은 베리류의 풍성한 아로마와 부드러운 탄닌감이 조화롭다. 구운 치킨이나 버섯 리조또와 함께하면 과실의 자연스러운 단맛이 요리의 감칠맛을 돋운다. 입안 가득 퍼지는 산머루의 여운이 오래도록 기억에 남는다.
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