고도리 와이너리
경북 영천시 고경면 고도리 494-3
대표 제품 (12)
고도리 화이트와인 스위트
과실주영천 거봉포도의 진한 과즙이 입안을 감싸며, 새벽 풀잎과 감귤의 상쾌한 향이 어우러집니다. 10월 말 최고 당도에서 수확한 친환경 포도를 천천히 발효시켜 과하지 않은 자연스러운 단맛을 완성했습니다. 가벼운 브런치나 후식과 함께, 혹은 그 자체로도 충분한 과실주입니다.
레드 와인 500
과실주11월 서리가 내린 거봉 포도를 늦수확하여 자연 당도만으로 발효한 레드와인입니다. 첨가당 없이 포도 본연의 당분만 활용해 깔끔하면서도 진한 과실미가 살아있죠. 짙은 자주색 빛깔과 함께 코를 자극하는 진한 포도향이 매력적입니다. 입안에서는 묵직한 바디감과 함께 은은한 떫음이 뒤따라오며, 구운 고기류나 매콤한 한식과 절묘한 조화를 이룹니다.
고도리 청수 와인
과실주투명한 황금빛에서 터져나오는 청수포도의 생생한 향. 8월 중순 완숙한 청수포도만을 자연발효시켜 설탕 첨가 없이 순수함을 담았습니다. 레몬껍질의 상큼함과 풀잎의 청량감이 어우러진 복합적 아로마가 입안을 가득 채우며, 치킨이나 굴 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 마지막 한 모금까지 지속되는 깔끔한 여운.
고도리 레드와인 스위트
과실주깊은 루비색 속에서 피어오르는 MBA 머루포도의 진한 향취. 11월 첫 서리를 맞은 머루포도를 정성스럽게 발효시켜 달콤함과 복합미를 완성했습니다. 체리와 자두의 농밀한 과실미에 은은한 스파이스가 어우러져 불고기나 육회 같은 한우 요리와 찰떡궁합을 보입니다. 입안에 머물며 오래도록 여운을 남기는 벨벳 같은 질감.
고도리 화이트와인 드라이
과실주맑고 투명한 페일 옐로우에서 거봉포도의 순수한 본질이 드러납니다. 10월 말 최적의 숙성도로 수확한 거봉을 드라이하게 발효시켜 깔끔함의 극치를 선사합니다. 청사과와 라임의 상큼함이 미네랄 감성과 만나 세련된 균형감을 자아내며, 광어회나 조개찜 같은 담백한 해산물과 환상적인 궁합을 보여줍니다. 깨끗하고 선명한 피니시가 인상적.
고도리 복숭아와인
과실주연한 살구빛에서 피어나는 완숙 복숭아의 관능적 향기. 8월 말 당도 절정의 복숭아만을 엄선해 자연발효시킨 저도수 와인입니다. 벨벳처럼 부드러운 복숭아와 살구 향에 아카시아 꽃의 달콤함이 더해져 로맨틱한 분위기를 연출합니다. 망고 타르트나 크림 파스타와 완벽한 조화를 이루며, 특별한 순간을 더욱 달콤하게 만드는 여운.
징기스칸
기타레드와인을 감압 증류해 40도로 조정한 후, 미국 캘리포니아 오크통에서 5년간 숙성한 브랜디. 진한 스모키 향과 함께 포도 본연의 풍부한 과실미가 목을 부드럽게 감싸며 내려간다. 굴 요리의 바다 향과 의외로 훌륭한 조화를 이룬다. 숙성이 만들어낸 복합적인 깊이가 각 모금마다 다른 뉘앙스를 선사하는 품격 있는 증류주.
고도리 로제와인
과실주거봉 포도의 진한 향이 연한 핑크빛 잔에서 피어오르며, 2일간 껍질 침용으로 얻은 우아한 로제 색감이 시선을 사로잡는다. 과도하지 않은 단맛과 균형 잡힌 산미가 입안에서 조화롭게 어우러져 깔끔한 여운을 남긴다. 치즈 플래터나 가벼운 샐러드와 완벽한 궁합을 이룬다.
고도리 아이스와인(아이스 375)
과실주자연이 만든 농축의 마법—포도알이 얼어붙을 때까지 기다린 끝에 탄생한 황금빛 디저트 와인이다. 꿀 같은 점성과 함께 응축된 과일 향이 입안 가득 퍼지며, 풍부한 단맛 속에서도 산미가 균형을 잡아준다. 애플 타르트나 블루치즈와 함께하면 마법 같은 조화를 경험할 수 있다.
고도리 징기스칸 브랜디
기타숙성된 적포도주를 증류 후 오크통에서 1년간 숙성시킨 깊은 호박색 브랜디. 잔에서 피어나는 건포도와 바닐라 향이 복합적인 층을 만들어냅니다. 입안에서는 과일의 응축된 단맛과 오크의 스파이시함이 균형을 이루며, 굴 요리의 바다 풍미와 만나면 서로를 승화시킵니다. 긴 여운 속에서 따뜻한 알코올감이 천천히 사라집니다.
고도리 샤인머스캣 화이트와인
과실주GAP 인증받은 샤인머스캣으로 만든 화이트와인은 망고를 연상케 하는 열대과일 아로마가 매력적이다. 10월 중순 완숙된 포도를 당일 수확하여 만든 신선함이 그대로 느껴진다. 상큼하고 깔끔한 산미와 자연스러운 단맛이 균형 있게 어우러져 가벼운 식사나 애피타이저와 완벽한 조화를 이룬다. 한 잔으로도 충분히 만족스러운 우아한 마무리.
고도리 아이스 와인 망고와인
과실주청정 고도리에서 자란 머루포도를 늦수확하여 만든 디저트 와인. 망고의 농밀한 단맛과 머루의 깊은 풍미가 조화를 이루며, 꿀처럼 달콤하면서도 상큼한 산미가 균형을 잡아줍니다. 진한 황금빛을 띠며, 입안에서 트로피컬한 과일 향이 오래도록 맴돌아요. 초콜릿 디저트나 치즈와 마시면 망고의 달콤함이 더욱 깊어집니다.