징기스칸
고도리 와이너리 →레드와인을 감압 증류해 40도로 조정한 후, 미국 캘리포니아 오크통에서 5년간 숙성한 브랜디. 진한 스모키 향과 함께 포도 본연의 풍부한 과실미가 목을 부드럽게 감싸며 내려간다. 굴 요리의 바다 향과 의외로 훌륭한 조화를 이룬다. 숙성이 만들어낸 복합적인 깊이가 각 모금마다 다른 뉘앙스를 선사하는 품격 있는 증류주.
Red wine undergoes vacuum distillation before five years of California oak aging transforms it into this sophisticated 40% ABV brandy. Rich smoky notes interweave with the grape's inherent fruit character, creating unexpected depth and complexity. The extended wood contact adds layers of vanilla and spice while maintaining the wine's original elegance in distilled form. Surprisingly harmonious with oyster dishes, where the spirit's minerality complements oceanic flavors beautifully. Each glass reveals new nuances developed through patient barrel aging, making this a brandy that rewards contemplative sipping and rewards the curious palate.
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양조장 정보
고도리 와이너리 →경북 영천시 고경면 고도리 494-3