청명탁주
중원당 →구멍떡으로 빚은 밑술이 만드는 특별한 질감과 깊이. 찹쌀과 누룩만으로 발효한 청명탁주는 부드러운 단맛과 미세한 탄산감이 조화롭게 어우러져 입안을 가득 채웁니다. 기름진 전이나 보쌈과 함께하면 발효의 깔끔함이 느끼함을 말끔히 정리해줍니다.
Glutinous rice and nuruk create a cloudy white canvas dotted with delicate bubbles. This traditional takju ferments without any additives, developing a gentle sweetness balanced by natural effervescence. The creamy texture coats your palate while subtle grain notes emerge. Perfect alongside Korean pancakes, braised pork belly, or fermented vegetable dishes where its clean finish cuts through rich, savory flavors. Each sip reveals the honest simplicity of rice transformed through time and craft.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
청명탁주은(는) 충북 소재 중원당에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 12%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 찹쌀, 국내산 누룩, 국내산 소맥분입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
중원당 →충북 충주시 가금면 창동리 243
충북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.청명탁주을(를) 포함한 충북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.