여인
중원당 →100일간 정성스럽게 발효시킨 순수한 쌀탁주. 구멍떡과 찹쌀만으로 빚어낸 깊은 감칠맛과 부드러운 텍스처가 특징입니다. 첨가물 없는 자연 발효로 완성된 진한 쌀의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 안주 없이도 충분히 즐길 수 있는 완성도 높은 전통주입니다.
A testament to patience and traditional craftsmanship, this pure rice wine undergoes a meticulous 100-day fermentation using only rice cakes and glutinous rice. The extended aging develops remarkable umami depth and a silky mouthfeel that distinguishes it from typical takju. Without any additives, the natural fermentation creates layers of savory complexity that make it enjoyable neat. The full-bodied texture and rich rice character pair beautifully with simple rice cakes or can stand confidently on its own.
테이스팅 프로필
2018 우리술품평회 탁주부문 최우수상
이 전통주에 대하여
여인은(는) 충북 소재 중원당에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 12%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 구멍떡, 누룩, 찹쌀입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
중원당 →충북 충주시 가금면 창동리 243
충북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.여인을(를) 포함한 충북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.