87%의 진한 사과 원액이 만들어내는 깊고 복합적인 향이 로제 와인을 연상시킵니다. 입안에서 펼쳐지는 농축된 사과의 단맛과 자연스러운 산미가 균형을 이루며, 13.5%의 도수가 주는 묵직한 바디감이 특징입니다. 가벼운 술이 아닌, 깊이 있는 풍미를 추구하는 이들을 위한 선택입니다.
Concentrated apple must comprising 87% of this unique beverage creates remarkable depth reminiscent of serious rosé wines. The nose reveals layers of orchard fruit complexity, while the palate delivers concentrated apple sweetness balanced by natural acidity. At 13.5% alcohol, it carries substantial body without heaviness, showcasing sophisticated fermentation techniques. Excellent alongside seafood, Korean pancakes, or even pizza, where its fruit intensity complements diverse flavors. This isn't light refreshment—it's a contemplative drink that rewards attention with every substantial, fruit-forward sip.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
롤링은(는) 경상북도 소재 오르또 와이너리에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 13.5%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 사과 원액 87.95%백설탕 12% 효모 0.02% 메타중아황산칼륨0.03%입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
오르또 와이너리 →경상북도 봉화군 춘양면 문수호 2105-47
경상북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.롤링을(를) 포함한 경상북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.