벼리
백년주조 →저온 숙성 중 일부 알코올을 자연스럽게 증발시켜 농축된 풍미가 특징. 6도의 가벼운 도수임에도 깊고 상쾌한 맛의 층위가 놀라우며, 부드러운 목넘김이 일품입니다. 국내산 쌀 13%로 빚어낸 섬세함이 느껴지는 세련된 접근법으로, 가벼운 식사나 혼자만의 시간에 완벽. 마지막까지 깔끔하게 마무리되는 정제된 맛의 완성도가 인상적입니다.
Cold aging allows natural alcohol evaporation, concentrating flavors into something surprisingly complex for its gentle 6% strength. The extended maturation process creates remarkable depth and refreshing character that defies expectations, with a silky smooth mouthfeel that glides effortlessly. Crafted with 13% domestic rice in a refined approach to traditional brewing, this represents modern sophistication meeting time-honored techniques. Perfect for light meals, quiet contemplation, or when you want flavor complexity without heaviness. The finish delivers exceptional cleanliness and poise, showcasing the artistry of controlled fermentation and patient aging.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
벼리은(는) 경상북도 소재 백년주조에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 6%의 935ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 쌀13%입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
백년주조 →경상북도 김천시 영남대로 1322
경상북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.벼리을(를) 포함한 경상북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.