잔에 닿는 순간 피어오르는 깊고 복합적인 아로마. 쌀의 순수함과 전통 누룩의 야생 효모가 만들어낸 25도의 정제된 힘. 첫 모금은 강렬하지만 곧 부드러운 감칠맛이 혀끝을 감싸며, 깨끗한 마무리로 이어진다. 맑은 국물요리와 계절 나물의 소박한 맛을 한층 끌어올린다.
Bold aromatics rise from the glass, revealing layers of fermented rice complexity at 25% ABV. Traditional nuruk wild yeasts create a spirit that strikes with intensity before mellowing into smooth umami notes. The clean distillation preserves rice purity while adding sophisticated depth. Pairs beautifully with delicate broths and seasonal vegetable banchan, where its refined strength amplifies subtle flavors without overwhelming. Perfect for contemplative evening moments when you want spirit and food in harmonious balance.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
가덕막걸리 남부직매점(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 무심동로 286
청풍명월참가덕생막걸리(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 영운천로153번길 47
화락 양조장(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 무심동로336번길 97
이 전통주에 대하여
가무치은(는) 충청북도 소재 농업회사법인 주식회사 다농바이오에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 25%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 쌀(국내산), 입국, 효모입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인 주식회사 다농바이오 →충청북도 충주시 메가폴리스 1로 117
충청북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.가무치을(를) 포함한 충청북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.