보은주
중원당 →찹쌀과 멥쌀의 조화가 빚어낸 부드럽고 온화한 풍미. 전통 누룩의 은은한 향과 자연 발효의 깊이가 마음을 편안하게 한다. 자극적이지 않은 순한 맛으로 집밥의 정겨움과 완벽한 궁합을 이룬다. 두부김치나 단호박전과 함께하면 소박한 맛의 진수를 경험할 수 있다. 따뜻한 여운이 오래도록 머문다.
A gentle harmony of glutinous and non-glutinous rice creates this remarkably smooth and approachable spirit. Traditional nuruk fermentation imparts subtle earthiness while natural aging develops layers of comfort and warmth. The collaborative creation between a celebrated chef and master craftsman results in exceptional balance at a modest strength. Perfect with home-style Korean dishes like kimchi tofu or pumpkin pancakes, where the wine's mildness allows delicate flavors to shine. A comforting, lingering warmth that invites contemplation.
테이스팅 프로필
양조장 정보
중원당 →충북 충주시 가금면 창동리 243
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