호산춘

솔잎의 은은한 침향이 감도는 담황색 증류주. 멥쌀과 찹쌀을 완전히 삭혀 빚어낸 호산춘은 깊고 묵직한 곡물의 단맛과 솔잎의 청량감이 절묘하게 어우러진다. 갈비찜이나 송이버섯 구이 같은 진한 맛의 요리와 함께할 때 그 진가를 발휘한다. 마지막까지 이어지는 솔잎향이 입안을 정화시킨다.

Pine needle aromatics drift through this golden-hued distilled spirit, where glutinous and non-glutinous rice undergo complete fermentation to create unexpected depth. The brewing process yields less volume but concentrates flavors—rich grain sweetness meets pine's cooling brightness in perfect balance. This spirit shines alongside braised short ribs or grilled shiitake mushrooms, where its botanical complexity complements umami-rich dishes. Each sip ends with a lingering pine whisper that cleanses the palate like a forest breeze.

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