벗이랑 강황
석이원주조 →황금빛 강황이 선사하는 따스한 색감과 흙내음이 먼저 감각을 깨운다. 삼양주 방식으로 세 번 빚어낸 깊은 맛과 강황 특유의 은은한 쓴맛이 조화를 이루며, 깔끔한 뒷맛이 입안을 정화시킨다. 고추장 불고기나 사천 탕수육 같은 매콤한 요리와 만나면 강황의 향신료 특성이 빛을 발하며, 약과나 송편과도 자연스러운 궁합을 보인다.
Golden turmeric creates a warm, earthy canvas for this triple-fermented rice wine, offering gentle spice notes that awaken the palate without overwhelming. The traditional samyang brewing method develops remarkable depth, while local turmeric adds subtle bitterness and anti-inflammatory warmth that builds gradually. Clean fermentation flavors support the spice beautifully, creating balance between earthy complexity and rice wine purity. Exceptional with Korean gochujang-glazed meats or Sichuan-style sweet and sour dishes, where its herbal qualities enhance bold flavors. Traditional sweets like yakgwa or songpyeon provide gentle contrast to its sophisticated earthiness. A thoughtful fusion of wellness and flavor.
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양조장 정보
석이원주조 →대전광역시 동구 흥룡로 71번길 27