오매백주

오산의 세마쌀로 빚은 고도수 탁주는 첫 향부터 견과류의 고소함이 가득하다. 인공 탄산 없이도 부드러운 질감 속에서 깊은 쌀의 풍미가 차근차근 펼쳐지며, 12도의 도수가 전혀 날카롭지 않다. 견과류 안주나 담백한 두부 요리와 함께할 때 그 진가가 드러나는 수제 막걸리다.

This robust makgeolli showcases the nutty richness of locally grown rice through careful small-batch fermentation. At 12% ABV, it delivers surprising smoothness without harsh edges, while complex rice flavors unfold gradually across the palate. The absence of artificial carbonation allows the natural texture to shine through. Perfect alongside toasted nuts, mild cheeses, or simple tofu dishes where its understated elegance can take center stage.

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