추사백40 사과 증류식 소주
예산사과와인 →사과 과즙을 저온 감압 증류로 정제한 투명한 스피릿. 신선한 사과 아로마가 코를 간질이며, 입에서는 과실의 자연스러운 단맛과 증류 특유의 깔끔한 알코올감이 조화를 이룹니다. 삼겹살의 기름진 풍미나 매콤한 골뱅이무침과 페어링하면 강한 도수가 느끼함을 잡아주고 매운맛을 중화시켜줍니다. 깨끗하고 드라이한 마무리가 인상적입니다.
Crystal-clear spirit born from low-temperature vacuum distillation of fresh apple juice. Bright apple aromatics leap from the glass, while the palate reveals natural fruit sweetness balanced by clean alcoholic strength. The 30-day fermentation process preserves essential apple character while achieving remarkable clarity. Cuts through rich pork belly with precision, while tempering spicy dishes like seasoned whelk salad. The high proof provides warming intensity without harshness. A pristine, dry finish cleanses the palate completely.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["삼겹살", "골뱅이무침", "두부김치", "육회", "곱창"]
증류주의 강한 풍미가 기름진 고기요리와 균형을 이루며, 매콤한 안주와도 잘 어울립니다.
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개코막걸리(전통주전문점)
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속에천불청송얼음막걸리 아산배방점(전통주전문점)
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옛촌막걸리&꼬막태(전통주전문점)
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지평막걸리 천안아산예산대리점(전통주전문점)
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치악산막걸리 옥수수 동동주 천안아산 대리점 화니유통(전통주전문점)
충남 아산시 배방읍 호서로 101
양조장 정보
예산사과와인 →충남 예산군 고덕면 대몽로 107-25