매화깊은밤
백제명가주조 →매실의 새콤달콤함이 부드러운 쌀의 감칠맛과 만나 조화로운 균형을 이룬다. 8도의 낮은 도수로 부담 없이 마실 수 있으며, 매실 특유의 향긋함이 은은하게 퍼진다. 불고기나 보쌈 같은 달짝지근한 요리와 잘 어울리며, 식사 후 가벼운 디저트 대신에도 좋다. 달빛 아래 홀짝이기 좋은 서정적인 매력을 품고 있다.
Korean green plums lend their distinctive sweet-tart character to this gentle rice-based spirit, creating a harmonious dance between fruit and grain. The modest 8% alcohol allows the delicate plum aromatics to shine without harsh edges, making it surprisingly food-friendly and approachable. Natural fermentation develops complex fruit notes that complement Korean barbecue beautifully—the acidity cuts through rich marinades while the sweetness enhances caramelized flavors. Perfect for intimate dinners or quiet evenings when you want something more interesting than wine but gentler than traditional spirits. The poetic name reflects its contemplative, almost dessert-like character.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
개미네막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 송정1길 20
경기전막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 전동성당길 78
남원막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 우아로 10
다가양조장(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 전주객사1길 5
다가양조장 서신점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 고사평로 17
두막골막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 공수내로 14
또와요막걸리식당(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 태평2길 18
막걸리네(전통주전문점)
충남 청양군 청양읍 칠갑산로열길 31-1
물레방아막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 거마산로 10
밤이슬막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 권삼득로 132
복막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 거마산로 12
삼천1동 막걸리골목(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 삼천동1가 708
삼천2동막걸리골목(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 삼천동1가 712
손수막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 중산로 20
아중막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 가재미로 51
옛촌막걸리 삼천점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 거마산로 22
옛촌막걸리 서신별관(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 전룡로 9
옛촌막걸리 서신본점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 서신천변로 11
옛촌막걸리 아중점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 동가재미1길 24-9
옛촌막걸리 한옥마을 직영점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 팔달로 144-4
용진집막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 거마산로 14
우리술정담양조장(전통주전문점)
충남 공주시 산성시장3길 24-14
이모네막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 꽃밭정로 63
자매막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 평화14길 28-3
전주막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 거마산로 16-1
전주모주막걸리총판(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 거북바우로 103
전주우리술학교(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 동문길 50
종합쌀막걸리판매점(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 가리내로 22-8
진버들막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 동가재미3길 48
퍼주막막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 덕진구 팽나무6길 6-6
이 전통주에 대하여
매화깊은밤은(는) 충청남도 소재 백제명가주조에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 8%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀(국산), 매실(국산), 누룩(국산)밀〮함유, 정제효소제, 효모, 설탕, 조제종국, 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
백제명가주조 →충청남도 서천군 한산면 충절로 1133
충청남도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.매화깊은밤을(를) 포함한 충청남도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.