코이버펑크, 머스캣 베일리 에이 2017

블랙체리와 레드체리의 화려한 과실향이 첫 모금부터 입안을 가득 채운다. 경북 영천의 머스캣 베일리 에이 포도 100%로 양조한 이 와인은 무겁지 않은 타닌감과 절묘한 구조감을 자랑한다. 고추장이나 된장을 사용한 한식 요리와 특히 잘 어울리며, 약간의 단맛이 매콤한 양념과 완벽한 조화를 이룬다. 우아하면서도 접근성 좋은 마무리로 긴 여운을 남긴다.

Bright cherry aromatics—both black and red varieties—burst from the glass in this 100% Muscat Bailey A from Yeongcheon's vineyards. The wine demonstrates remarkable food compatibility, especially with Korea's fermented sauces where its subtle sweetness bridges spicy gochujang heat and earthy doenjang depth. Light tannins provide structure without overwhelming delicate flavors, while balanced acidity keeps the palate fresh through multiple sips. This versatile red works equally well with Korean barbecue, braised vegetables, or even lightly spiced Southeast Asian dishes. The lingering finish carries whispers of red fruit that fade gracefully, inviting another glass.

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