백운복분자주
백운주가 →진한 자줏빛 복분자가 만들어내는 베리 향의 향연. 쌀과 복분자를 자연 발효시켜 탄생한 과실주는 블랙베리와 산딸기의 달콤함이 입안에서 부드럽게 퍼집니다. 치즈케이크나 초콜릿 디저트와 완벽한 조화를 이루며, 여유로운 저녁 시간의 동반자. 한 모금에 담긴 자연의 깊은 단맛이 오래도록 기억에 남습니다.
Deep purple hues reveal this bokbunja wine's concentrated berry essence. Natural fermentation of rice and Korean black raspberries creates a luscious fruit wine where wild berry sweetness unfolds gracefully on the palate. The wine's natural acidity balances its inherent sweetness, making it an ideal companion for creamy cheesecakes, dark chocolate desserts, or aged cheeses. Perfect for intimate evening gatherings or as a sophisticated dessert wine. Each sip delivers layers of berry complexity that linger beautifully, showcasing the pristine quality of Korean mountain berries.
테이스팅 프로필
2012 대한민국우리술품평회 우수상 (기타주류 부문), 2013 대한민국우리술품평회 최우수상 (기타주류 부문), 2014 SIWC 은상, 20
어울리는 음식
["디저트", "한과", "치즈", "과일", "샐러드"]
과실주의 자연스러운 과일 향과 적당한 당도가 디저트류와 잘 어울리며, 치즈와의 페어링도 훌륭합니다.
양조장 정보
백운주가 →전남 광양시 옥룡면 죽천리 715-1
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