백운 복분자 와인
백운주가 →광양 토종 복분자의 진한 검붉은 색과 신선한 과실향이 인상적인 저도수 와인 스타일 과실주. 쌀과 복분자 과즙을 저온 장기발효로 빚어내어 단맛과 신맛의 절묘한 균형을 완성했습니다. 가벼운 바디감과 깔끔한 피니시로 브런치나 가벼운 치즈보드와 완벽한 페어링을 선사하는 세련된 한잔입니다.
Deep crimson Gwangyang bokbunja berries create this wine-style fruit liqueur with fresh berry aromatics and elegant 11% alcohol. Extended cold fermentation of rice and indigenous berry juice achieves perfect sweet-tart balance, while the light body and clean finish make it exceptionally food-friendly. Ideal for brunch spreads, light cheese boards, or afternoon aperitifs where its sophisticated berry character shines without overwhelming delicate flavors.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
과실주의 자연스러운 과일 향과 적당한 당도가 디저트류와 잘 어울리며, 치즈와의 페어링도 훌륭합니다.
이 전통주에 대하여
백운 복분자 와인은(는) 전라남도 소재 백운주가에서 생산하는 과실주입니다. 알코올 도수 11%의 360ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀, 토종 복분자과즙입니다.
과실주는 과일의 당분을 발효시켜 만드는 전통주로, 원재료 과일의 향미가 술에 그대로 담기는 것이 특징입니다. 화학적 첨가물 없이 자연 발효로 완성되는 과실주는 과일 본연의 달콤함과 산미가 조화를 이루어, 식전주 또는 디저트 페어링으로 특히 인기입니다. 제철 과일을 사용하는 소규모 양조장의 과실주는 매년 맛이 조금씩 달라지는 '빈티지'의 묘미도 있습니다.
양조장 정보
백운주가 →전라남도 광양시 옥룡면 신재로 946-18
전라남도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.백운 복분자 와인을(를) 포함한 전라남도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.