고구마 아락
배상면주가 →고구마의 자연스러운 단맛이 40도의 강인한 도수와 만나 독특한 조화를 이룬다. 투명한 액체에서 올라오는 달콤하면서도 깊은 뿌리채소의 향이 인상적이며, 입안에서는 자극적이지 않은 부드러움이 펼쳐진다. 숙성된 깊이가 느껴지는 이 아락은 천천히 음미할 때 그 진가를 드러낸다.
Sweet potato takes center stage in this distinctive Korean arak that showcases the versatility of traditional distillation techniques. At 40% ABV, this clear spirit delivers surprising smoothness, with the natural sweetness of fermented sweet potato creating depth without cloying. The barley addition provides structure and complexity, while careful distillation preserves the root vegetable's earthy character. Unlike harsh neutral spirits, this maintains an approachable warmth that speaks to patient aging and skilled craftsmanship. Best appreciated neat or with simple accompaniments that won't compete with its unique character. The finish reveals layers of sweet potato complexity that unfold with each sip.
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양조장 정보
배상면주가 →경기도 포천시 화현면 화현리 512