메밀로

메밀의 거친 향이 코끝을 스치며 강원도 산간의 청량함을 전한다. 홍천쌀과 메밀이 만나 45도의 강렬함 속에서도 은은한 곡물의 단맛이 피어난다. 입안을 채우는 묵직한 질감과 함께 메밀 특유의 쌉싸름함이 길게 여운을 남긴다. 차가운 겨울밤, 한 잔으로도 충분한 깊이를 선사한다.

Buckwheat's earthy aroma carries the crisp mountain air of Gangwon Province, where Hongcheon rice meets native buckwheat in careful fermentation. At 45% ABV, this spirit delivers unexpected complexity—the initial heat gives way to subtle grain sweetness and buckwheat's characteristic bitter-nutty finish. The full-bodied texture coats the palate while layers of flavor unfold with each sip. Perfect for contemplative moments with aged cheeses or dark chocolate, when you want a spirit that commands attention. This is buckwheat distilled to its purest expression.

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