감악산 산머루주

감악산 자락의 야생 머루로 빚은 진한 자색의 산머루주입니다. 포도과이지만 더욱 진하고 야성적인 풍미를 지닌 머루의 특성이 고스란히 담겨있죠. 일반 포도주보다 진한 색감과 함께 산뜻한 신맛과 은은한 떫음이 조화롭게 어우러집니다. 코에서는 숲속 베리향과 함께 약간의 허브 뉘앙스가 느껴지며, 갈비나 불고기 같은 진한 육류 요리와 만나면 느끼함을 깔끔하게 중화시켜 줍니다.

Wild mountain grapes from Gamaksan's pristine slopes create this intensely flavored wine that captures the untamed essence of Korea's native terroir. Vitis coignetiae, Korea's indigenous wild grape, offers more concentrated flavors and deeper color than cultivated varieties. Natural fermentation preserves the fruit's wild character while developing sophisticated complexity through careful aging. Expect bold purple hues releasing forest berry aromatics with subtle herbal notes that speak to the grape's mountain origins. The palate delivers structured tannins and bright acidity that make it an exceptional partner for Korean BBQ, braised meats, or any rich dish requiring a wine with enough character to stand up boldly.

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