선운산 복분자주
(주)선운산복분자주 흥진 →서해 해풍을 머금고 자란 고창 복분자의 진한 향이 코를 자극한다. 적당한 단맛과 상큼한 산미가 어우러져 식중주로 손색없는 균형감을 보여준다. 장어구이나 갈비찜 같은 진한 양념 요리와 잘 어울리며, 가볍게 즐기기에도 부담스럽지 않다. 식사 중간중간 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 한다. 달콤함 속에 숨은 상큼함이 매력적이다.
Gochang's coastal black raspberries, kissed by West Sea breezes, create this vibrant purple wine with remarkable versatility. The interplay of natural sweetness and bright acidity makes it an ideal food companion rather than just a dessert wine. Grilled eel, braised short ribs, or glazed pork belly find their perfect match in this balanced expression. Light enough for casual sipping yet structured enough for hearty Korean comfort foods. The refreshing finish cleanses the palate between bites, making every meal more enjoyable.
테이스팅 프로필
2018년 대한민국 우리술품평회 과실주 우수상
어울리는 음식
과실주의 자연스러운 과일 향과 적당한 당도가 디저트류와 잘 어울리며, 치즈와의 페어링도 훌륭합니다.
오프라인 구매처
달인막걸리 전대후문본점(전통주전문점)
광주 북구 호동로43번길 37-1
동이네막걸리(전통주전문점)
광주 서구 치평로 79
막걸리세상(전통주전문점)
광주 광산구 무진대로211번길 23
막걸리이야기(전통주전문점)
광주 광산구 수등로76번길 7-18
목련막걸리(전통주전문점)
광주 광산구 목련로153번안길 31
보성녹차숙성 생막걸리(전통주전문점)
광주 서구 풍암신흥안길 32
생생막걸리(전통주전문점)
광주 북구 군왕로8번길 17
소라네막걸리(전통주전문점)
광주 광산구 수등로94번길 14
신작로막걸리(전통주전문점)
광주 광산구 신창로33번길 7
오늘은 막걸리한잔이 막끌리네(전통주전문점)
광주 광산구 목련로153번안길 54-7
운암막걸리(전통주전문점)
광주 북구 대자로 75-2
이정표막걸리(전통주전문점)
광주 광산구 임방울대로216번길 8
전따라막걸리따라(전통주전문점)
광주 광산구 신창로 8-2
전주식막걸리타운(전통주전문점)
광주 북구 황계로 5
전통주보급소(전통주전문점)
광주 동구 충장로 14
충장로 전통주 제1보급소(전통주전문점)
광주 동구 충장로 11
풍년막걸리(전통주전문점)
광주 광산구 월곡중앙로53번길 20
한량꿀막걸리 양산점(전통주전문점)
광주 북구 양산로 35
한량꿀막걸리 운암점(전통주전문점)
광주 북구 북문대로103번길 33
이 전통주에 대하여
선운산 복분자주은(는) 전북 소재 (주)선운산복분자주 흥진에서 생산하는 과실주입니다. 알코올 도수 16%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 복분자(고창산), 과당, 구연산, 아스파탐, 무수아황산입니다.
과실주는 과일의 당분을 발효시켜 만드는 전통주로, 원재료 과일의 향미가 술에 그대로 담기는 것이 특징입니다. 화학적 첨가물 없이 자연 발효로 완성되는 과실주는 과일 본연의 달콤함과 산미가 조화를 이루어, 식전주 또는 디저트 페어링으로 특히 인기입니다. 제철 과일을 사용하는 소규모 양조장의 과실주는 매년 맛이 조금씩 달라지는 '빈티지'의 묘미도 있습니다.
양조장 정보
(주)선운산복분자주 흥진 →전북 고창군 부안면 복분자로535
전북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.선운산 복분자주을(를) 포함한 전북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.