홍시와인

감의 완숙한 달콤함이 유리잔에 담긴 순간, 꿀과 말린 과일의 복합적 향이 코끝을 스친다. 상주산 홍시를 저온 발효하여 자연 당분과 산미의 절묘한 균형을 이뤄낸 과실주. 치즈케이크나 견과류와 함께하면 감의 우아한 단맛이 더욱 도드라진다. 마지막 한 모금까지 입안에 머무는 과일의 여운.

Ripe persimmon sweetness cascades through the glass, releasing honeyed aromas layered with dried fruit complexity. This fruit wine emerges from cold-fermented Sangju persimmons, where natural sugars dance with gentle acidity in perfect equilibrium. The honeyed texture pairs beautifully with cheesecake and toasted nuts, while its moderate alcohol makes it approachable for casual afternoon moments or intimate dessert courses. Each sip leaves a lingering impression of autumn's golden harvest.

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