천안연미주
입장주조㈜ →생쌀 그대로 발효시킨 독특한 질감이 혀끝에 남는다. 익히지 않은 쌀의 날카로운 단맛과 자연 발효의 생동감이 어우러진다. 신선한 샐러드나 가벼운 채소 요리와 마시면 술의 상큼함이 채소의 아삭함과 조화를 이룬다. 13도의 부드러운 도수로 가볍게 즐기기 좋다. 고려시대 기법이 선사하는 원시적 순수함이다.
Raw rice fermentation creates an unusual textural experience that's both ancient and surprisingly modern. Uncooked grains contribute a sharper, more immediate sweetness while natural fermentation adds vibrant, almost effervescent character. This technique-driven spirit pairs wonderfully with fresh salads and raw preparations, where its bright acidity complements crisp vegetables and light dressings. At 13% ABV, it maintains approachability while showcasing this rare brewing method. A fascinating glimpse into medieval Korean innovation that feels remarkably contemporary.
테이스팅 프로필
2011 대한민국우리술품평회 최우수상 (약주/청주 부문), 2012 대한민국우리술품평회 장려상 (약주/청주 부문), 2014 대한민국우리술품평
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속에천불 청송얼음막걸리 매운고추 정구지찌짐 원리점(전통주전문점)
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장터막걸리(전통주전문점)
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청송얼음막걸리 매운고추 정구지찌짐 가경점(전통주전문점)
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청풍명월참가덕생막걸리(전통주전문점)
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치악산막걸리 옥수수 동동주 천안아산 대리점 화니유통(전통주전문점)
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황가네막걸리(전통주전문점)
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양조장 정보
입장주조㈜ →충남 천안시 서북구 입장면 성진로 808