민들레대포
배상면주가 →자연 민들레와 생쌀이 빚어낸 13도의 순수한 들꽃 향연. 첫 향에서 느껴지는 민들레 특유의 쌉싸름한 향이 봄 들판을 연상시키며, 입안에서는 부드러운 쌀의 단맛이 조화롭게 어우러진다. 누룩 발효가 만들어낸 깔끔한 질감과 함께 민들레의 자연스러운 쓴맛이 뒤따라온다. 콩나물잡채처럼 아삭한 식감의 요리와 잘 어울리며, 봄날 피크닉에서 마시기 좋은 자연스러운 마무리.
Wild dandelion meets raw rice in this 13% celebration of spring meadows and pure craftsmanship. Dandelion's distinctive bitter-sweet aromatics immediately transport you to wildflower fields, while rice provides gentle sweetness and silky texture through traditional nuruk fermentation. The natural bitterness creates refreshing contrast without overwhelming, making this perfect with crunchy vegetables, light salads, or dishes featuring fresh herbs and greens. Ideal for outdoor dining or casual moments when you want something clean, natural, and quietly sophisticated. Spring captured in every sip.
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2008 SWSC 동상, 2011 대한민국우리술품평회 대상 (약주/청주 부문)
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양조장 정보
배상면주가 →경기도 포천시 화현면 화현리 512