병영설성 동동주
병영양조장 →쌀알이 동동 떠오르는 전통 동동주의 모습 그대로, 부드러운 질감 속에서 자연스러운 단맛과 살짝 거친 식감이 어우러진다. 수인산 청정수와 유기농 쌀의 조합으로 깊이 있는 곡물 향이 돋보인다. 김치찌개나 구수한 전골요리와 함께하면 술의 부드러움이 매운맛을 중화시키며, 넉넉한 용량으로 여럿이 나누어 마시기 좋다.
Traditional dongdongju showcases floating rice grains in cloudy liquid, creating textural contrast between smooth base and gentle graininess. Made with pristine mountain water and organic rice, it develops complex cereal aromatics through careful fermentation. The naturally sweet profile pairs exceptionally with spicy kimchi stews, hearty hot pot dishes, and aged kimchi preparations. Generous 1.7L format makes it ideal for sharing during group meals, offering comforting warmth that mellows spicy heat.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
병영설성 동동주은(는) 전남 소재 병영양조장에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 1700ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀(국내산), 전분, 효모, 누룩, 정제수입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
병영양조장 →전남 강진군 병영로 하멜로 407
전남 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.병영설성 동동주을(를) 포함한 전남 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.