청명주
중원당 →맑고 투명한 외관에서 은은한 쌀향과 함께 상쾌한 산미가 느껴지는 청명한 술입니다. 국내산 쌀만으로 빚어낸 깔끔한 맛과 적당한 산도가 특징입니다. 회나 초밥 같은 날 생선 요리와 마시면 상쾌한 산미가 비린내를 중화시키고 생선의 단맛을 끌어올립니다. 깔끔한 마무리와 함께 입 안이 상쾌해집니다.
True to its name meaning 'clear and bright,' this pristine spirit displays perfect transparency with fresh rice aromatics and invigorating acidity. Made exclusively from Korean rice using ancestral methods, it achieves remarkable purity and balanced tartness that refreshes rather than overwhelms. The crisp acidity makes it exceptional with raw fish preparations like sashimi or sushi, where it neutralizes any fishy notes while enhancing the seafood's natural sweetness. Clean and precise, it finishes with mouth-watering freshness that prepares the palate for the next bite, embodying the Korean ideal of harmony between drink and cuisine.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
청명주은(는) 충북 소재 중원당에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 17%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 쌀입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
중원당 →충북 충주시 가금면 창동리 243
충북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.청명주을(를) 포함한 충북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.