병영설성 생막걸리
병영양조장 →부드러운 크림빛에 담긴 은은한 단맛이 입안을 감싸며, 올리고당의 자연 발효가 만들어낸 깔끔한 산미가 뒤따른다. 강진의 유기농 쌀로 빚어낸 생막걸리는 살짝 톡 쏘는 탄산감과 함께 상쾌한 여운을 남긴다. 기름진 전류나 짭조름한 젓갈류와 마시면 서로의 맛을 돋우며, 여름 저녁 시원하게 마시기 좋다.
Soft cream-colored appearance reveals gentle sweetness that coats the palate, followed by clean acidity from naturally fermented oligosaccharides. Crafted from organic rice grown in Gangjin, this fresh makgeolli delivers a light effervescence with refreshing carbonation. The smooth texture balances beautifully with crispy pancakes, rich braised pork belly, or fermented side dishes. Perfect as a cooling evening drink during warm weather, offering a clean, lively finish that invites another sip.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
양조장 정보
병영양조장 →전남 강진군 병영로 하멜로 407
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