술아 순곡주
술아원 →찹쌀의 진한 단맛과 증류주의 강인함이 만나 탄생한 과하주. 20도의 높은 도수가 주는 묵직함 속에서도 쌀 본연의 달콤함이 살아있어요. 첫 맛은 진하지만 뒷맛은 의외로 깔끔하며, 맑은 국물요리와 함께하면 서로의 맛을 돋워줍니다.
This gwa-haju represents the marriage of two distinct spirits - fermented rice wine meets distilled rice spirit in harmonious union. The result is intensely complex: rich glutinous rice sweetness anchored by the structural backbone of distillation. At 20% alcohol, it carries substantial weight yet maintains surprising elegance, with layers of honeyed grain flavors that evolve throughout each sip. The traditional blending technique creates depth without harshness, allowing the rice's natural character to shine through the spirit's strength. Ideal with clear broths, delicate soups, or simple seafood preparations where its intensity won't overwhelm. Bold yet balanced, ancient yet timeless.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
약주의 깔끔하고 은은한 향이 신선한 해산물의 맛을 살려주며, 담백한 한식 반찬과 조화롭습니다.
이 전통주에 대하여
술아 순곡주은(는) 경기 소재 술아원에서 생산하는 약주/청주입니다. 알코올 도수 20%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 찹쌀, 누룩, 증류주, 정제수입니다.
약주와 청주는 발효 후 술지게미를 걸러낸 맑은 전통주로, 청아하고 은은한 향미가 특징입니다. 한국 의례 문화에서 제주(祭酒)·혼례주로 사용되어 온 품격 있는 술이며, 식재료 본연의 맛을 살리는 담백한 한국 음식과 완벽하게 어울립니다. 솔잎·국화·오미자 등 천연 부재료를 가미한 약주는 각각의 개성으로 독특한 시음 경험을 선사합니다.
양조장 정보
술아원 →경기 여주 점봉길 93-12
경기 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.술아 순곡주을(를) 포함한 경기 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.