원조소곡주
원조소곡주 →찹쌀의 끈적한 질감을 잊게 하는 깔끔한 첫맛과 함께 누룩이 만들어낸 복합적인 향이 천천히 펼쳐진다. 100일간의 긴 발효 과정을 거쳐 탄생한 16도의 소곡주는 단맛과 산미가 조화롭게 균형을 이룬다. 매콤한 김치찜이나 돼지고기 요리의 기름진 맛을 중화시키며, 깊은 여운이 오래도록 입안에 머문다.
Despite its glutinous rice base, this spirit delivers surprising clarity on first sip, followed by layered aromatics developed through nuruk fermentation. The 100-day aging process transforms simple ingredients into a complex 16% ABV expression where sweetness and acidity find perfect equilibrium. Excellent alongside spicy kimchi stews or rich pork dishes where it cuts through fat while adding depth. The long, contemplative finish invites slow, mindful drinking.
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2018 대한민국 우리술품평회 약청주 우수상
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개미네막걸리(전통주전문점)
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퍼주막막걸리(전통주전문점)
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양조장 정보
원조소곡주 →충남 서천군 한산면 한마로 34