동짓달 기나긴 밤
예술주조 →복분자가 선사하는 루비빛 물결이 잔을 가득 채운다. 찹쌀과 맵쌀의 부드러운 발효가 만들어낸 깊은 단맛 위로 베리의 산뜻한 향이 피어오른다. 겨울밤 따뜻한 음식과 함께 마시면 복분자 특유의 달콤쌉쌀함이 입안 가득 번진다.
Bokbunja berries transform this rice wine into liquid garnets, gleaming with burgundy depths. Glutinous and regular rice undergo careful fermentation, creating a foundation where berry tartness dances with natural grain sweetness. The aroma recalls fresh blackberries mingling with subtle rice wine complexity. Each sip delivers berry-forward brightness balanced by smooth rice undertones. Perfect alongside grilled mackerel or hearty winter stews, where the wine's fruit-forward character complements rich, warming flavors. The berry essence lingers pleasantly, leaving traces of summer fruit even in winter's embrace.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
디스틸러앤브루어(주류판매점)
강원특별자치도 춘천시 동내면 금촌로 84-58
봄봄막걸리카페(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 서부대성로48번길 12
석사왕막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 후석로59번길 16-14
석사왕막걸리 만천점(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 만천로 215
파전이랑막걸리랑(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로 108
평창손왕정막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로14번길 9
이 전통주에 대하여
동짓달 기나긴 밤은(는) 강원도 소재 예술주조에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 16%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀, 맵쌀, 복분자, 전통누룩, 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
예술주조 →강원도 홍천군 내촌면 물걸리 508-2
강원도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.동짓달 기나긴 밤을(를) 포함한 강원도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.