순향주
추연당 →고문헌의 오양주 제조법으로 빚어낸 청주. 쌀과 누룩이 만들어내는 깊고 고소한 곡물향이 첫인상을 사로잡는다. 묵직하면서도 부드러운 질감이 입안을 가득 채우며, 수육의 기름진 맛이나 해산물의 짠맛과 완벽한 대조를 이룬다. 전통적인 깊이감이 마지막까지 지속되며 진중한 여운을 남긴다.
Ancient brewing methods reveal themselves in this full-bodied cheongju, where rice and nuruk create profound depths of toasted grain character. The nose opens with warm, nutty aromatics that speak to careful fermentation and time-honored techniques. On the palate, substantial weight carries complex flavors that unfold gradually, making it an excellent companion to rich pork dishes or briny seafood preparations. The higher alcohol content provides structure and warmth, perfect for cooler evenings or formal dining. Each sip builds toward a lasting, contemplative finish that rewards patient appreciation.
테이스팅 프로필
2020 대한민국 우리술품평회 약청주 우수상
이 전통주에 대하여
순향주은(는) 경기도 소재 추연당에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 15%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀, 누룩, 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
추연당 →경기도 여주군 가남읍 금당리 531-2
경기도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.순향주을(를) 포함한 경기도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.