홍천강 탁주

홍천강의 청정한 계곡물이 떠오르는 맑고 부드러운 탁주입니다. 홍천 쌀과 밀누룩의 오랜 숙성이 만들어낸 은은한 바닐라 향이 코끝을 스치며, 첫 모금부터 깔끔한 산미가 입안을 감쌉니다. 기름진 파전이나 양념갈비와 함께하면 느끼함을 말끔히 씻어내며, 발효의 깊이가 음식의 맛을 한층 끌어올립니다.

This cloudy rice wine captures the pristine essence of Hongcheon's mountain streams in every sip. Aged with local rice and wheat nuruk, it develops subtle vanilla notes that whisper of patient fermentation. The clean acidity cuts through rich foods beautifully, making it an ideal companion for crispy scallion pancakes, marinated short ribs, or hearty kimchi stew. Each glass offers a refreshing clarity that awakens the palate rather than overwhelming it. A gentle effervescence adds a playful sparkle that dances on the tongue.

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