편백숲 산소막걸리
청산녹수 →사과의 은은한 단맛이 첫인상을 장식한다. O2 발효 기술로 만들어낸 부드러운 질감과 토종효모의 깊은 풍미가 어우러진다. 5.2도의 가벼운 도수로 누구나 쉽게 즐길 수 있으며, 자연스러운 탄산감이 상쾌함을 더한다. 고소한 전류나 매운 김치찌개와 함께하면 사과의 달콤함이 매운맛을 중화시켜준다.
Subtle apple sweetness creates an inviting first impression, followed by silky textures achieved through innovative O2 fermentation technology. Indigenous yeast contributes depth and complexity to this approachable 5.2% ABV makgeolli. Natural carbonation provides refreshing lift, while apple concentrate adds gentle fruit character without overwhelming the rice base. Pairs wonderfully with savory pancakes or spicy kimchi stew, where the apple notes provide cooling balance to heat and richness. Perfect for beginners exploring Korean spirits or casual social drinking. Modern technique meets traditional soul.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
양조장 정보
청산녹수 →전라남도 장성군 장섭읍 남양촌길 19
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