서울고량주 오크
서울고량주 →오크통 숙성이 빚어낸 바닐라와 스파이시한 향신료가 수수의 구수함과 어우러진다. 40도의 적당한 도수로 위스키처럼 깊이 있는 맛을 선사하며, 부드러운 목넘김이 인상적이다. 담백한 생선회나 초밥과 함께하면 오크의 복합적인 향이 생선의 단맛을 더욱 돋운다. 동서양 증류주 문화의 만남.
Oak aging transforms Korean sorghum into something remarkably whisky-like, with vanilla sweetness and warm spices layering over the grain's natural nuttiness. At 40% ABV, this spirit offers complexity without overwhelming heat, making it accessible to whisky drinkers exploring Korean distillation. The oak influence shines alongside delicate sashimi or sushi, where the wood's subtle tannins enhance rather than compete with the fish's sweetness. A fascinating bridge between Eastern grain traditions and Western aging techniques.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
대성막걸리(전통주전문점)
대전 서구 변동중로45번길 3
막걸리아리랑(전통주전문점)
대전 대덕구 동춘당로 83
박통5080막걸리(전통주전문점)
대전 서구 청사서로54번길 17
살얼음막걸리와 빈대떡(전통주전문점)
대전 서구 정림동로5번길 39
엄마손빈대떡막걸리(전통주전문점)
대전 동구 대전로807번길 43
우리술 협동조합(전통주전문점)
대전 중구 보문산로 147-9
이호상우리술(전통주전문점)
대전 중구 보문산로 147-9
장수막걸리마을(전통주전문점)
대전 대덕구 계족로564번길 39
전주막걸리일번가 본가(전통주전문점)
대전 서구 계룡로354번길 81
지짐이와막걸리(전통주전문점)
대전 서구 도솔로 318
청송얼음막걸리식당(전통주전문점)
대전 동구 동서대로1695번길 76
이 전통주에 대하여
서울고량주 오크은(는) 충청북도 소재 서울고량주에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 40%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 고량주원액 (국내산 수수, 누룩, 효모)입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
서울고량주 →충청북도 영동군 황간면 독점길 13
충청북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.서울고량주 오크을(를) 포함한 충청북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.