세종청주생막걸리
조은술 세종 →국내산 쌀과 소맥분이 빚어내는 진중한 곡물 향이 코끝을 스치며, 묵직하면서도 깔끔한 목넘김이 인상적이다. 직접 배양한 효모가 만든 자연스러운 탄산감이 입안을 상쾌하게 한다. 김치전의 감칠맛이나 발효 김치의 깊은 맛과 어우러져 서로의 풍미를 끌어올린다. 깊은 곡물의 여운이 오래도록 입안에 머문다.
Domestic rice and wheat flour create a substantial grain presence that announces itself with earthy, bread-like aromatics. The house-cultivated yeast produces natural carbonation that provides refreshing lift to the full-bodied texture. This brewery's decades of expertise shows in the balanced fermentation that delivers both depth and drinkability. Exceptional with fermented kimchi pancakes where the robust grain character complements aged vegetable funk, or alongside hearty stews where it cuts through rich, spicy broths. The finish carries satisfying grain complexity.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
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가덕막걸리 남부직매점(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 무심동로 286
개코막걸리(전통주전문점)
충남 천안시 동남구 원성11길 11
금복주류 두정역점(주류판매점)
충남 천안시 서북구 1공단1길 52
느린마을양조장 대전봉명점(전통주전문점)
대전 유성구 문화원로 118-1
대성막걸리(전통주전문점)
대전 서구 변동중로45번길 3
막걸리나호프(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 미라8길 6
막걸리달(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 오성4길 26
막걸리아리랑(전통주전문점)
대전 대덕구 동춘당로 83
막걸리하자식당(전통주전문점)
대전 유성구 원내로 26
막걸리한잔(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 쌍용16길 40-1
박통5080막걸리(전통주전문점)
대전 서구 청사서로54번길 17
살얼음막걸리와 빈대떡(전통주전문점)
대전 서구 정림동로5번길 39
속에천불 청송얼음막걸리 매운고추 정구지찌짐 원리점(전통주전문점)
세종특별자치시 조치원읍 조치원3길 17
속에천불청송얼음막걸리 아산배방점(전통주전문점)
충남 아산시 배방읍 배방로173번길 28-17
순이네막걸리(전통주전문점)
충북 청주시 흥덕구 풍년로108번길 7-2
시골막걸리(전통주전문점)
충북 청주시 흥덕구 진재로27번길 15
엄마손빈대떡막걸리(전통주전문점)
대전 동구 대전로807번길 43
옛촌막걸리&꼬막태(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 원두정3길 27
와인곳간 아산배방점(주류판매점)
충남 아산시 배방읍 배방로201번길 24-11
우리술 협동조합(전통주전문점)
대전 중구 보문산로 147-9
우리술이야기공방(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 서부11길 10
우리술정담양조장(전통주전문점)
충남 공주시 산성시장3길 24-14
원막걸리유성(전통주전문점)
대전 유성구 유성대로668번길 60
이호상우리술(전통주전문점)
대전 중구 보문산로 147-9
장수막걸리마을(전통주전문점)
대전 대덕구 계족로564번길 39
장터막걸리(전통주전문점)
충북 청주시 흥덕구 증안로34번길 27-6
전주막걸리일번가 본가(전통주전문점)
대전 서구 계룡로354번길 81
전통주박물관(전통주전문점)
충남 천안시 서북구 성정13길 16
지짐이와막걸리(전통주전문점)
대전 서구 도솔로 318
지평막걸리 천안아산예산대리점(전통주전문점)
충남 천안시 동남구 통정2길 6-8
청송얼음막걸리(전통주전문점)
충남 공주시 번영1로 84-9
청송얼음막걸리 매운고추 정구지찌짐 가경점(전통주전문점)
충북 청주시 흥덕구 경산로 16
청송얼음막걸리 충북대중문점(전통주전문점)
충북 청주시 서원구 내수동로114번길 26
청송얼음막걸리식당(전통주전문점)
대전 동구 동서대로1695번길 76
청춘막걸리(전통주전문점)
대전 유성구 어은로51번길 32
청풍명월참가덕생막걸리(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 영운천로153번길 47
치악산막걸리 옥수수 동동주 천안아산 대리점 화니유통(전통주전문점)
충남 아산시 배방읍 호서로 101
화락 양조장(전통주전문점)
충북 청주시 상당구 무심동로336번길 97
황가네막걸리(전통주전문점)
세종특별자치시 조치원읍 조치원로 67
양조장 정보
조은술 세종 →충북 청주시 청원구 사천로 18길 5-2