콸콸 12%
진정브루잉 →찹쌀의 풍성한 단맛과 과실 같은 밝은 산미가 완벽한 균형을 이룬다. 누룩의 깊은 발효향과 함께 입안에서 펼쳐지는 부드러운 질감이 인상적이다. 은은한 단맛 뒤로 이어지는 청량한 여운이 마시는 즐거움을 더한다. 기름진 음식과의 조합에서 그 매력이 극대화되는 프리미엄 막걸리다.
Rich glutinous rice sweetness meets bright, fruit-forward acidity in perfect harmony, creating a premium makgeolli that feels both luxurious and approachable. Traditional nuruk fermentation develops complex aromatics that complement the wine's silky texture. Gentle sweetness leads to a refreshingly clean finish that invites another sip. The 12% alcohol content provides just enough body to stand up to hearty Korean fare. Exceptional alongside savory pancakes, grilled meats, or spicy stews where its balanced profile enhances rather than competes with bold flavors.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
콸콸 12%은(는) 강원도 소재 진정브루잉에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 12%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 찹쌀, 누룩입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
진정브루잉 →강원도 강릉시 새냉이길 23-2, 1층
강원도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.콸콸 12%을(를) 포함한 강원도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.