시트러스
제주특별자치도 서귀포시 남원읍 신례천로46
제주특별자치도 양조 문화
제주는 화산 암반수와 아열대 작물을 활용한 독특한 양조 문화를 가지고 있습니다. 감귤주, 한라봉주, 오메기떡을 원료로 한 오메기술 등 제주 고유의 전통주가 생산되며, 해산물 및 흑돼지와의 페어링이 인기입니다.
대표 제품 (3)
마셔블랑
과실주제주 한라봉의 황금빛 과즙이 선사하는 순수한 감귤 아로마. 첫 모금에서 터지는 달콤한 과즙감이 드라이한 여운으로 깔끔하게 마무리됩니다. 가벼운 바디감으로 식전주나 가벼운 디저트와 완벽한 조화를 이룹니다. 상큼함과 우아함이 만나는 제주의 맛.
귀감
증류주제주 감귤의 싱그러운 과즙이 증류되어 만들어낸 시트러스 아로마가 잔 가득 퍼진다. 저온발효로 탄생한 부드러운 질감과 감귤 특유의 상큼함이 어우러지며, 단맛이 은은하게 감돈다. 기름진 삼겹살이나 매콤한 안주와 만날 때 감귤의 산뜻함이 입맛을 개운하게 정리해준다.
신례명주
기타제주 감귤의 햇살 같은 향기가 증류 과정을 거쳐 더욱 농축되고 세련된 모습으로 변화합니다. 첫 맛에서 감귤의 상큼한 산미가 강렬하게 다가오며, 이어지는 깊은 감칠맛과 긴 여운이 인상적입니다. 신선한 생선회나 구운 돼지고기와 곁들이면 감귤의 산뜻함이 요리의 맛을 한층 끌어올려줍니다.
즐길 곳 (3)
KOJU(코리안주당)는 대한민국 전국 제주특별자치도 등 각 지역의 전통주 양조장과 제품 정보를 한눈에 볼 수 있는 지도 기반 서비스입니다. 양조장 위치, 생산 제품, 인근 음식점 정보를 무료로 제공하며, 방문 가능 양조장은 별도로 표시하여 전통주 여행 계획에 도움을 드립니다. 본 페이지의 데이터는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 오류 발견 시 연락처를 통해 알려주시면 반영하겠습니다.