감자술
오대서주 양조장 →감자의 은은한 단맛이 쌀의 구수함과 어우러져 독특하면서도 친근한 풍미를 만들어냅니다. 누룩과 효모로 자연 발효시킨 감자주는 부드러운 목 넘김과 깔끔한 뒷맛이 인상적입니다. 감자전이나 육회 같은 한식과 함께하면 토속적인 맛의 조화를 경험할 수 있습니다.
Potato's subtle earthiness mingles with rice's nutty character, creating an unexpectedly approachable and comforting flavor profile. This innovative fermented wine showcases potato's natural starches transformed through traditional nuruk fermentation, delivering smooth drinkability with a clean, mineral finish. Pairs beautifully with potato pancakes, beef tartare, or hearty Korean comfort foods where its rustic charm complements rather than competes. A fascinating exploration of Korea's agricultural diversity in liquid form.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
감자술은(는) (25326)강원도 소재 오대서주 양조장에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 13%의 300ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 쌀, 감자, 누룩, 효모, 밀곡류 함유입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
오대서주 양조장 →(25326)강원도 평창군 진부면 영정게길 57-1 오대서주양조장
(25326)강원도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.감자술을(를) 포함한 (25326)강원도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.