이연56

무농약 수수가 주는 깔끔하고 건조한 곡물 풍미가 특징입니다. 56도의 높은 도수에도 불구하고 거친 알코올감 없이 부드럽게 넘어갑니다. 전통 누룩 발효로 만들어진 국산 고량주로서 중국식 고량주와는 다른 세련된 맛을 보여줍니다. 삼겹살이나 매운탕과 함께하면 강한 도수가 기름진 맛을 깔끔하게 정리해줍니다. 깊고 긴 여운이 수수 본연의 고소함을 전합니다.

Pesticide-free sorghum creates a distinctively clean, dry grain character that sets this Korean gaoliang apart from its Chinese counterparts. Despite its formidable 56% strength, traditional nuruk fermentation has crafted remarkable smoothness, allowing sorghum's natural nuttiness to shine through the intensity. Perfect for cutting through rich pork belly or spicy fish stews, where its power resets the palate between bites. The extended finish reveals layers of toasted grain complexity that reward contemplative sipping.

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