풍정사계 하(夏)
풍정사계 →저온 숙성 과정을 거친 과하주 특유의 부드러우면서도 깊은 풍미가 인상적입니다. 법주 발효 중 증류주를 첨가하는 전통 기법으로 만들어져, 쌀의 단맛과 알코올의 힘이 절묘하게 균형을 이룹니다. 신선한 생선회와 함께할 때 특히 빛나며, 정적인 저녁 시간에 천천히 음미하기 좋습니다. 복합적이면서도 우아한 여운이 오래도록 기억에 남습니다.
This gwahaju reveals the sophisticated depth that only comes from patient low-temperature aging and traditional blending techniques. Created by adding distilled spirit during beobju fermentation, it achieves an elegant balance between rice's natural sweetness and alcohol's warming strength. The spirit truly shines when paired with fresh sashimi, enhancing the clean flavors of raw fish while providing complementary richness. Its complex yet refined character makes it ideal for contemplative evening sipping and leaves a memorable, graceful finish.
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양조장 정보
풍정사계 →충청북도 청주시 청원구 내수읍 풍정1길 8-2