별헤주 1941
백운주가 →엄선된 매실이 저온 숙성을 통해 깊은 과실향과 부드러운 산미를 품어낸 프리미엄 과실주입니다. 첫 향은 신선한 자두 향이 가득하고, 입안에서는 균형 잡힌 단맛과 산미가 조화롭게 어우러집니다. 다양한 요리와 두루 잘 어울리는 만능 페어링 술입니다.
Hand-selected green plums undergo controlled low-temperature aging to develop this elegant fruit liqueur's profound depth and balanced acidity. Fresh plum aromatics greet the nose while the palate discovers a sophisticated interplay of natural fruit sugars and bright tartness. The careful aging process creates a smooth, refined texture that complements everything from delicate seafood to hearty meat dishes. Versatile enough for any cuisine, refined enough for special occasions.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
별헤주 1941은(는) 전라남도 소재 백운주가에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 17%의 360ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 매실(국내산), 정제수, 발효주정, 과당, 천일염,에리스리톨, L-아스파라긴산(영양강화제)입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
백운주가 →전라남도 광양시 옥룡면 죽천리 715-1
전라남도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.별헤주 1941을(를) 포함한 전라남도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.