찹쌀과 오미자, 고구마, 감자가 어우러져 만들어내는 독창적인 풍미 조합. 서촌 전통 방식으로 손으로 직접 짜낸 부드러운 질감이 입 안에서 실키하게 퍼지며, 10도의 든든함 속에서도 가벼운 느낌을 선사합니다. 튀김이나 구운 고기 같은 기름진 요리와 만나면 산뜻함이 배가되어, 느끼함을 깔끔하게 정리. 복합적이면서도 조화로운 뒷맛이 기억에 남습니다.
An inventive blend of glutinous rice, schisandra berries, sweet potato, and regular potato creates a uniquely Korean flavor profile that's both familiar and surprising. Hand-pressed using traditional Seochon methods, the silky texture spreads luxuriously across the palate while maintaining remarkable lightness despite its 10% strength. The schisandra berries contribute subtle tartness and complexity, while root vegetables add earthy sweetness and body. Exceptional with fried chicken, grilled pork belly, or any rich, fatty foods where its bright acidity cuts through oil beautifully. The finish balances all elements harmoniously, leaving a memorable impression of craftsmanship and creativity.
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