토끼소주 블랙
농업회사법인 토끼소주 (주) →40도의 강렬함 속에 숨겨진 깻잎 향의 신선함. 찹쌀 증류의 깊은 구수함과 누룩의 야생적 캐릭터가 조화를 이룬 파워풀한 소주. 첫 번째 충격 이후 입안을 채우는 고소하고 향긋한 여운. 기름진 고기구이와 매콤한 안주의 강한 맛을 균형있게 받아내는 든든한 파트너.
Perilla leaf aromatics emerge from this 40% powerhouse, bringing unexpected freshness to intense glutinous rice distillation. Wild nuruk fermentation creates earthy complexity beneath the strength, while traditional techniques preserve nutty undertones that soften the alcohol burn. The spirit opens up with each sip, revealing layers of toasted grain and herbal notes. Designed for bold Korean barbecue and spicy stir-fries, where its robust character matches rich, oily textures and fiery seasonings with confident authority.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
증류주의 강한 풍미가 기름진 고기요리와 균형을 이루며, 매콤한 안주와도 잘 어울립니다.
이 전통주에 대하여
토끼소주 블랙은(는) 충청북도 소재 농업회사법인 토끼소주 (주)에서 생산하는 증류주입니다. 알코올 도수 40%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 찹쌀(국내산), 누룩, 효모, 효소제입니다.
증류주는 발효시킨 밑술을 가열·냉각하여 알코올 성분을 농축·추출한 전통주입니다. 대표적인 한국 전통 증류주인 안동소주·문배주·이강주 등은 수십 도의 알코올 도수 안에 곡물과 누룩, 부재료의 복합적인 향미를 담고 있습니다. 증류 방식과 숙성 기간에 따라 거친 알코올 향이 부드럽게 순화되며, 오래 숙성할수록 더 깊고 풍부한 맛이 발전합니다.
양조장 정보
농업회사법인 토끼소주 (주) →충청북도 충주시 엄정면 신만리 105-3
충청북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.토끼소주 블랙을(를) 포함한 충청북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.