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완도유자막걸리

고금주조장
탁주도수 6%750ml정제수, 완도쌀,소맥분,입국,효모,정제효소,유자즙,

완도 고금도 유자의 상큼한 향이 막걸리의 부드러운 질감과 만나 독특한 조화를 이룹니다. 유자 특유의 씁쓸달콤함이 쌀의 고소함을 감싸며, 입안에서 감귤류의 향긋한 풍미가 오래도록 남아요. 자연 탄산감과 유자의 산뜻함이 어우러져 상쾌한 마무리를 선사합니다. 기름진 음식과 마실 때 유자의 산미가 입맛을 깔끔하게 정리해줍니다.

Aromatic yuzu citrus from Wando's Gogeum Island transforms traditional makgeolli into something uniquely refreshing. The fragrant citrus oils blend seamlessly with fermented rice's creamy texture, creating layers of bittersweet complexity. Natural carbonation carries yuzu's distinctive floral-citrus notes across the palate, while maintaining makgeolli's characteristic smoothness. The interplay between rice's nuttiness and yuzu's bright acidity creates remarkable balance. Exceptional with rich Korean dishes where citrus cuts through fat, or enjoyed chilled as a standalone refresher. Each sip delivers both familiarity and delightful surprise.

테이스팅 프로필

단맛●●●○○
산미●●●●
바디Medium
여운Long

어울리는 음식

["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]

탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

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양조장 정보

고금주조장

전남 완도군 고금면 고금로 552